A mediodía de hoy viernes ha tenido lugar la inauguración oficial de AgroChipiona 2025, la feria agroalimentaria que celebra en el Palacio de Ferias y Exposiciones de la localidad su cuarta edición hasta el próximo domingo.
El acto ha contado con la intervención del alcalde de Chipiona, Luis Mario Aparcero, la delegada de Agricultura, Laura Román, el delegado de Territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía en Cádiz, Francisco Moreno.
La feria cuenta con 21 empresas y entidades expositoras, entre ellas la Asociación Alaire y Alfredo Zarazaga, artista local que precisamente es protagonista con dos actividades. Hoy viernes a las 20:30 h. ofrecerá el taller ‘Sinfonía de formas. Escultura y música en fusión’ con el guitarrista y compositor sanluqueño Paco Vidal y mañana a las 20:00 horas se ha programado la presentación del documental “Forjando un Sueño’ (Cangrejos en el Litoral Gaditano).
Otras citas importantes son mañana sábado la presentación de la cerveza Peritanda, producida en Chipiona por Destilerías Galafate, una cata de vinos del marco de Jerez a cargo del gerente de la Cooperativa Católico Agrícola, Francisco Lorenzo, y un taller de destilación de ginebra a cargo también de Destilerías Galafate.
El domingo a las 12:00 h. se entregarán los premios de esta edición de AgroChipiona. Además del que se otorga al stand mejor decorado, están el de los concedidos a Laura Villegas Montilla como mejor agricultora, José Antonio Solís Herrera como mejor agricultor y Hermanos Moreno, como mejor empresa productora.
Justo después se ha programado, dentro de la iniciativa promocional ‘La Boda de Don Jamón y Doña Gamba’, una exhibición de corte de jamón a beneficio de la Fundación Diabetes 0, promovida por Pedro Mora y en la que participan otros siete expertos cortadores. Además, el acto contará con la actuación musical del grupo chipionero ‘Peta-Z y los Pica Pica’.
Por otra parte, en la tarde de ayer comenzaban las jornadas técnicas, que se desarrollan en la sala de usos múltiples del Centro de Interpretación Rocío Jurado, frente a las instalaciones del propio Palacio de Ferias y Exposiciones.
Hoy viernes, tras la inauguración, se ha llevado a cabo una charla sobre Economía Circular y Gestión Responsable de Residuos Sólidos Urbanos, que será ofrecida por Francisco Javier Cantero, técnico agrícola del Ayuntamiento de Chipiona, y Kiko Navarro, gerente de UTE Chipiona.
El programa sigue esta tarde, desde las 17:00 h., con las ponencias ‘Evolución en la desinfección de suelos agrícolas: técnicas, beneficios y perspectiva de futuro’ a cargo de Juan Antonio García Reviriego, ingeniero técnico agrícola de AGAMA Bajo Guadalquivir, y ‘La reutilización del agua en la agricultura de la Costa de la Luz: Claves para una gestión eficiente y segura’ por Saturnino José González Aguilera, director de AGUALYTIC.