Gastronomía
Los empresarios de las salazones y ahumados presentan en Sevilla su distintivo de calidad
El acto, celebrado en el Pabellón de la Navegación, ha estado presidido por el consejero de Agricultura y Pesca. Las doce empresas que integran la Asociación Andaluza de Fabricantes de Salazones, Ahumados y otros transformados primarios de la Pesca manipulan 6.500 toneladas de salazones y 4.800 toneladas de ahumados, con un valor de producción superior a los 60 millones de euros.
