Menu

El primer diario digital independiente de Sevilla

s√°bado 28 de mayo del 2016

Bares El Grupo Hesp√©rides de la UPO y la Escuela de Hosteler√≠a de Sevilla organizan ma√Īana una sesi√≥n de cocteler√≠a

Universidad Pablo de Olavide
lunes 16 de mayo de 2011

Ma√Īana martes 17 de mayo, a las 11.30 horas en la Escuela de Hosteler√≠a de Sevilla, el Grupo Hesp√©rides Biotech, primera spin-off de la Universidad Pablo de Olavide, va a desarrollar una sesi√≥n de cocteler√≠a con su bebida Speriens como elemento base. Este acto contar√° con la presencia de expertos cocteleros como Antonio Naranjo, premiado en el VIII Concurso de J√≥venes Camareros de la Escuela de Hosteler√≠a Gambrinus de Ja√©n, quienes evaluar√°n las posibilidades del producto e introducir√°n a futuros cocteleros y chefs en nuevas t√©cnicas de preparaci√≥n de combinados.

En este acto, fruto de la buena relación entre Hespérides y la Escuela de Hostelería sevillana, los asistentes podrán participar de manera activa probando los numerosos cócteles que se desarrollarán para evaluar la calidad de los mismos. Una actividad que permitirá a los creadores de Speriens conocer las primeras reacciones sobre las posibilidades de su bebida en este ámbito.

Speriens es la primera bebida de baja graduaci√≥n alcoh√≥lica obtenida a partir de la fermentaci√≥n natural y controlada del zumo de naranja. Sus caracter√≠sticas pasan por tener menos alcohol (2.5% v/v), menos calor√≠as y menos gas, que la mayor√≠a de las bebidas alcoh√≥licas existentes en el mercado, igualando su capacidad refrescante y destacando por ser un producto m√°s natural. Un a bebida que se adapta perfectamente a las tendencias de consumo que est√°n siendo adoptadas en la actualidad donde, seg√ļn indican los estudios de mercados del sector, la tendencia es la disminuci√≥n del consumo de bebidas de alta graduaci√≥n y la adopci√≥n de estilos de vida cada vez m√°s saludables.

comments powered by Disqus
Etiquetas:
hosteleria escuela bebida speriens hesperides cocteleros producto posibilidades consumo natural bebidas primera acto expertos presencia manana contara graduacion actividad cocteleria

M√°s Noticias de Bares

Bares

El artista Angel Pantoja inaugura mural en "El Almacén" de la Calle Regina

El pasado 21 de mayo a las 20:30 se inaugur√≥ el mural titulado ?Vanitas Vanitatis? que el artista Angel Pantoja ha realizado para el restaurante El Almac√©n , en C/ Regina 4 Sevilla (Junto al Metrosol Parasol) Angel propone sacar el Arte del almacenamiento de la Galer√≠a de Arte y ponerlo a disposici√≥n del ojo del espectador de a pie en la aparente banalidad de un restaurante. Pantoja ha jugado con el concepto de almac√©n haciendo un paralelismo con nuestras vidas. Con un tama√Īo de 350 x 500 cms el mural Vanitas,vanitatis es una Opera , con presentaci√≥n , nudo e inevitable desenlace. Su lectura es de derecha a izquierda , de la luz que viene de la calle hasta la sombra del interior , del nacimiento a la subida a los cielos.
Bares

Nueva Web del restaurante Enrique Becerra

El restaurante sevillano Enrique Becerra ha puesto en marcha recientemente una nueva web en la direcci√≥n internet http://www.enriquebecerra.com, despu√©s de varios a√Īos de presencia con otra p√°gina web. Una imagen renovada que apuesta firmemente por un posicionamiento online, y seguir siendo referentes en el mundo de las tapas de Sevilla.
Bares

Pando restaurantes y Patio San Eloy avanzan con los tiempos

El Grupo hostelero San Eloy le informa de la reforma realizada en la planta baja de su ya cl√°sico restaurante PANDO CUNA. Manteniendo el funcionamiento habitual del restaurante en la primera planta y adaptando su planta baja en un nuevo PATIO SAN ELOY.
Bares

√Ė!Mygood desarrolla un plan de expansi√≥n a tres a√Īos para abrir 60 franquicias de yogur helado

La cadena l√≠der en yogurt helado ha establecido un plan de crecimiento que le llevar√° a acabar este a√Īo con 25 establecimientos y alcanzar los 60 en 2014, en las mejores ubicaciones posibles de las principales ciudades de Espa√Īa. Actualmente est√° presente en ciudades como A Coru√Īa, Palma de Mallorca, Murcia, Barcelona, Tenerife y Madrid.
Bares

Chocolaterías Valor se involucra en cada nueva franquicia, con una inversión propia por valor de 60.000 euros

Maquinaria para la elaboraci√≥n de churros y chocolate a la taza, carteler√≠a y elementos de decoraci√≥n, cursos de formaci√≥n para el franquiciado y su personal ¬Ėcon estancias en Villajoyosa a cargo de la central¬Ė, material promocional o productos para la inauguraci√≥n son algunos de los elementos que aporta la ense√Īa, como ayuda para cada nueva franquicia.
Bares

La Sure√Īa, √©xito en Sevilla

La nueva cadena de restauración inaugura su quinto restaurante en la provincia de Sevilla, reforzando su presencia en Andalucía.
Bares

Chocolater√≠as Valor busca franquiciados en Catalu√Īa para abrir 10 establecimientos en los pr√≥ximos tres a√Īos

Esta empresa centenaria quiere desarrollar su negocio en Catalu√Īa y busca emprendedores para crecer en las zonas de Gerona, Barcelona y Tarragona. La compa√Ī√≠a ya cuenta con una chocolater√≠a en la Ciudad Condal funcionando a pleno rendimiento.
Bares

Chocolaterías Valor reparte más de 7.000 tazas de chocolate durante el XIII Congreso lomejordelagastronomía

El evento ha tenido lugar entre los días 12 y 15 de noviembre, en la Institución Ferial Alicantina, y ha recibido la visita de 115.000 personas, que tuvieron la oportunidad de degustar el producto estrella de las chocolaterías: el exquisito chocolate a la taza.
Bares

El madrile√Īo barrio de Chueca acoge una nueva taberna de pinchos y tapas de la cadena Lizarran

Esta ense√Īa ha sabido posicionarse como pionera de un concepto de restauraci√≥n que engloba los beneficios de la gastronom√≠a moderna junto a la calidad de la tradicional, convirti√©ndose tambi√©n en la exportadora de la cultura de las tapas en el mundo.
Bares

La gama Premium de Ron Barceló, presente en Sevilla

El evento más importante de Rones Premium escogió la ciudad del oro para celebrar su encuentro anual
Bares

Lizarran celebra con éxito la final del I Concurso Nacional de Pinchos

En la modalidad de Pincho Actual el primer premio recayó en el Lizarran de Andorra Pas de la Casa, con un pincho llamado Mini Francesinha del chef Joao Dubreuil Ferreira. En la modalidad de Nueva Creación el triunfador fue el Lizarran de Ondara, con un pincho llamado Pincha Pincho de la chef Jesica Padrón Salgado.
Bares

Rogelio Gómez, hijo del famoso Trifón, se ha jubilado de La Flor de Toranzo: "Quédate"

Se fue a las once y cuarto de esta ma√Īana, justo la hora en la que sabe que naci√≥ hace sesenta y cinco a√Īos. Rogelio G√≥mez, hijo del famoso Trif√≥n, se ha jubilado de La Flor de Toranzo. Ya no estar√° desde hoy tras la barra del popular establecimiento, cortando jam√≥n casi sin levantar la vista, dej√°ndose la vida a goterones sobre el papel de estraza de sus manjares, desde que era un zagal currando al lado de su padre hasta el d√≠a en que vi con mis propios ojos c√≥mo un chico que empez√≥ haciendo recados acab√≥ con la Medalla de Oro al M√©rito en el Trabajo puesta en su solapa. El protocolo y las maneras sociales m√°s decorosas evitaron la forma rom√°ntica y natural de que aquella noche se la hubieran colgado sobre el babi blanco de tabernero. El mismo que pod√≠a ser tratado desde entonces como excelent√≠simo se√Īor. ¬ŅPara qu√©? Haber logrado en Sevilla ser Rogelio cuesta m√°s que eso y es m√°s importante.